vendredi 4 novembre 2016

Cuisine avec Hélène : choux-fleurs et brocolis



Le vendredi 4 novembre, nous avons préparé des légumes. La classe de Blandine faisait de la cuisine aussi.
D’abord, on a lavé les choux-fleurs et les brocolis puis avec des ciseaux et de petits couteaux en plastique, on a détaillé les morceaux.
On a pressé des citrons et coupé la ciboulette du jardin en petits morceaux avec les ciseaux. On a goûté le jus de citron ! On a préparé une sauce crème fleurette ciboulette.
Ensuite, après la récréation, avec Blandine, on a goûté les brocolis cuits avec la sauce au citron et les choux-fleurs cuits, mais aussi, les choux-fleurs crus avec la sauce à la ciboulette. 
Blandine nous a fait goûter elle aussi un velouté de courgette nature et un autre à la vache qui rit.












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